Skip to main content
 x 
0,00 €
  • Panier Vide

Vin
L'Altru Biancu Blanc 2022

Cépage
100% Biancu Gentile
Certification
FR-BIO-01
Agriculture FRANCE
Garde
Plus de 10 ans
T° de service
Frais entre 8° et 10°
Caisse de 6 bouteilles de 75cl

150,00 €
125,00 €
Prix / Bouteille : 25,00 €
Prix / l : 33,33 €

Cuvées Patrimoniales

IGP Île de Beauté

L’Altru Biancu — comprenez « l’autre blanc » —, Yves Leccia remet en scène le Biancu Gentile, cépage autochtone, oublié pendant de nombreuses années. L’Altru Biancu entre dans la gamme « Cuvées Patrimoniales » du domaine.

Le vignoble

  • Géologie

    Lieu-dit Partinelone Sol argilo-calcaire sur socle de schistes
  • Méthode culturale

    Agriculture biologique, travail des sols traditionnel, amendements organiques
  • Rendement

  • Vendange

    Manuelle, tri des grappes, elles doivent être saines et mûres.
  • Filtration

La vinification

  • Densité

    4000 pieds/hectare
  • Vinification

    Pressurage de la vendange entière. Débourbage au froid à 8°C pendant 24 heures, collage sur moût.
  • Fermentation

    En cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ. Pas de FML
  • Élevage

    6 mois en cuve inox sur lies fines

Dégustation

Sa robe est lumineuse et brillante, d’un beau jaune clair. Son nez est très expressif avec des notes de fleurs blanches et de miel. Sa bouche est fraîche, gourmande et minérale, tendue en final.

Suggestion d'accord

À l’apéritif mais aussi avec un poisson grillé ou en sauce légère ou avec un plateau de fromages.

Lieu dit Morta Piana
20232 Poggio d'Oletta

Suivez-nous

©2014-2024 Yves Leccia, tous droits réservés.
Site web réalisé par
création de site web en Corse
Sauvegarder
Choix utilisateur pour les Cookies
Nous utilisons des cookies afin de vous proposer les meilleurs services possibles. Si vous déclinez l'utilisation de ces cookies, le site web pourrait ne pas fonctionner correctement.
Tout accepter
Tout décliner
Analytique
Les cookies de mesure d’audience établissent des statistiques concernant la fréquentation et l’utilisation de divers éléments du site web (comme les contenus/pages que vous avez visité). Ces données participent à l’amélioration de l’ergonomie de notre site web.
Google Analytics
Accepter
Décliner
Commercial
Notre site yves-leccia.fr utilise Facebook Pixel. Ces cookies sont utilisés afin d'améliorer les performance de nos campagnes marketing.
Facebook
Accepter
Décliner
Essentiel
Ces cookies sont dispensés du recueil préalable de votre consentement dans la mesure où ils sont strictement nécessaires au fonctionnement du site internet ou ont pour finalité exclusive de permettre ou faciliter la communication par voie électronique. Il s’agit notamment des cookies d’identifiant de session, d’authentification, de session d’équilibrage de charge ainsi que des cookies de personnalisation de votre interface.
Cookies de session et d'identification
Accepter